Antioxidantes… presente

Estos compuestos son sustancias que tienen la capacidad de neutralizar el efecto del estrés oxidativo en nuestro cuerpo, que se produce ante la presencia de radicales libres del oxigeno.

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Los antioxidantes evitan el envejecimiento, refuerzan las defensas, ayudan a prevenir enfermedades infecciosas o degenerativas como el cáncer y protegen el funcionamiento del sistema cardiovascular y del cerebro. Aquí te daremos algunos consejos para que no falten estos compuestos en tus platillos.

* Incrementa la cantidad de frutas y vegetales frescos con piel en tus preparaciones, ya que puedes encontrar potentes antioxidantes, como es es el caso de la manzana.

*Come muchos frutos secos y semillas ya que te ayudarán a obtener omega3, selenio y vitamina E

* Bebe una copa de vino tinto diariamente para que a través de ella sumes polifenoles antioxidantes

* Consume más té o infusiones de hierbas naturales que te ofrezcan vitamina C.

* Incorpora pescados a tu menú, de esta manera garantizarás la presencia d omega 3 y zinc.

* Usa más hierbas y especias para condimentar tus platos son una excelente fuente de antioxidantes, aunque los uses en pequeñas cantidades.

* Incluye diferentes colores en tus platos ya que así garantizarás la diversidad de nutrientes y por ello, antioxidantes.

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