Prepara unos deliciosos hot dogs vegetarianos. ¡Ni te imaginas que vegetal reemplaza a la salchicha!

Si eres vegana, vegetariana o simplemente ya no quieres consumir carne, te presentamos una sencilla receta para que prepares salchichas ¡con zanahoria!

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Estas son muy sencillas de preparar, además que sus ingredientes son accesible y económicos.

El único que puede convertirse en un inconveniente es el humo líquido. Este es utilizado para darle a las comidas un sabor ahumado, se pueden conseguir en ciertos supermercados o tiendas naturistas. De no encontrarlo se puede sustituir con pimentón ahumado o existen algunas recetas caseras para prepararlo en casa.

Ingredientes:

  • 4 zanahorias (procura que no sean muy gruesas y sean parecidas a las salchichas)
  • 1 cucharada de humo líquido
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de azúcar

Salchicas de zanahoria

Preparación:

-Pela las zanahorias, luego empieza a redondear los bordes para que luzcan como salchichas.

-Colócalas en una olla con agua y déjalas cocer hasta que estén blanditas.

-En un envase mezcla todos los ingredientes, menos las zanahorias.

-Toma una bolsa con cierre hermético y vierte la preparación. Añade las zanahorias cocidas y deja marinar durante 24 horas.

-Pasado el tiempo, es momento de cocinarlas. Para ello se toma una sartén y se coloca a fuego alto. Pon las zanahorias y deja cocinar hasta que estén doraditas.

-Una vez listas, prepara tus perros calientes con estas originales salchichas de zanahoria. Lo mejor de todo es que van perfectas con todas las salsas.

 

Por: Yessica Mardelli

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